Một món ngon, dân dã và rất được ưa chuộng từ đuôi lợn là:

Đuôi lợn hầm đậu xanh (bổ mát, dễ tiêu) Nguyên liệu:

• 500g đuôi lợn (cắt khúc)

• 100g đậu xanh (đã đãi vỏ)

• 1 củ hành tím

• Gừng, hành lá, ngò

• Gia vị: muối, nước mắm, hạt nêm, tiêu

 Cách làm:

1. Sơ chế đuôi lợn:

   • Cạo sạch lông, rửa bằng nước muối hoặc rượu trắng để khử mùi.

   • Trụng sơ với nước sôi, rửa lại lần nữa.

2. Hầm đuôi lợn:

   • Phi hành tím cho thơm, cho đuôi lợn vào đảo săn với chút gia vị.

   • Đổ khoảng 1.5 lít nước vào, thêm lát gừng rồi đun sôi.

   • Hạ nhỏ lửa, hầm khoảng 30 phút.

3. Thêm đậu xanh:

   • Đậu xanh đã ngâm nước 30 phút, cho vào nồi hầm tiếp 20 phút cho mềm nhừ.

   • Nêm nếm lại vừa ăn với nước mắm, hạt nêm, chút tiêu.

4. Hoàn thiện:

   • Tắt bếp, rắc hành lá và ngò lên trên.

Thưởng thức:

• Ăn nóng với cơm trắng hoặc bún đều rất ngon.

• Món này vừa bổ máu, dễ tiêu, rất phù hợp cho người cần bồi bổ cơ thể.

Bán đuôi lợn nhập khẩu, đuôi heo nhập khẩu được bảo quản đông lạnh ở nhiệt độ -18 độ C. Hàng đóng gói nguyên thùng, nguyên kiện và được bảo quản trong môi trường tiêu chuẩn, đảm bảo chất lượng đuôi lợn khi đến tay khách hàng luôn ngon nhất.

Đuôi heo thường dùng cho các món hầm, chiên. Đuôi heo hầm không quá béo, vị vẫn ngọt và gân chín dẻo dẻo rất ngon. Món này ăn vào những ngày trời se se lạnh thì còn gì bằng. Để thay đổi khẩu vị, có thể dùng đuôi heo làm món chiên giòn.

Mọi chi tiết xin liên hệ:
Công ty TNHH Phân Phối Thực Phâm Sạch Việt Nam
Địa chỉ: Số 45, ngõ 4, Tàm Xá, Đông Anh, Hà Nội
Điện thoại: 091.121.9089 - 0989.603.612 - 0243.883.6786
Website: thucphamvietnam.com.vn